Das Grünland bildet für unsere Kühe die wichtigste Futtergrundlage. Zum Demeterhof Breit gehören ca. 45 ha Weiden und kräuterreiche Wiesen sowie Streuobstwiesen.

Im Sommer sind unsere Kühe Tag und Nacht auf der Weide: Die etwa  22 Mutterkühe, die 2x täglich gemolken werden, laufen auf unserer Hausweide und den nahe beim Hof liegenden Flächen. Das Jungvieh verbringt die Zeit von etwa April bis Oktober/November auf verschiedenen anderen Wiesen. Weiterhin nutzen wir das Grünland zur Futtergewinnung: Hier wird das Heu für den Winter gemacht.