Ein Hof mit vielen Gesichtern

Demeterhof Breit ist ein gemischter landwirtschaftlicher Betrieb mit Käserei und Hofladen. Wir betreiben den Hof seit 30 Jahren nach den Richtlinien der biologisch-dynamischen Landwirtschaft. In unserem Hofladen verkaufen wir hofeigene Produkte und Zukaufprodukte, überwiegend von Bio-Kollegen aus der Region. Unser Team besteht aus der Familie Brandsma, vielen engagierten Mitarbeitern und jungen Menschen in der Ausbildung, ebenso wie Mitglieder des Vereins Hof Breit e.V., die ihre persönlichen Kompetenzen und Erfahrungen einbringen. Das Zusammenspiel von Landwirtschaft, Tierhaltung, Gartenbau, Hofladen und Verein schafft eine besondere Atmosphäre und ist Voraussetzung für unser Modell einer zukunftsfähigen Landwirtschaft. Einen guten Einblick gibt dieser Artikel über uns in der Rheinischen Bauernzeitung: zum >> Download

Der Hof

Unser Hof liegt am Stadtrand von Wittlich, in Rheinland-Pfalz. Die leicht hügelige Landschaft der Wittlicher Senke ist für einen vielseitigen biologisch-dynamischen Betrieb sehr gut geeignet. Demeterhof Breit wird umgeben von Acker- und Grünland, Wald und Obstbäumen.

Betriebsspiegel 2020

  • 76 ha landwirtschaftliche Fläche: Getreide, Kartoffeln, Gartenbau, Wiesen & Weideland, Kleegras
  • 23 Milchkühe
  • 1 Zuchtbulle
  • 35 Kälber und Jungrinder
  • 13 Mastbullen und -ochsen
  • 10-12 Schweine
  • 600 Hühner in Mobilställen

Unser Team

Unsere Hofgemeinschaft besteht aus der Familie Brandsma, Paul und Eugenie Brandsma, ihrem Sohn Dirk Brandsma mit seiner Frau Lisa sowie unserem Landwirtschaftsmeister Michael Goyert mit seiner Frau Michaela. 

Unterstützt werden sie von vielen engagierten Mitarbeitern, v.a. dem Team im Hofladen sowie auch jungen Menschen in der Ausbildung.

Es gibt immer viel zu tun auf unserem Hof, im Stall, in der Käserei und im Garten.

Hofbesuch. Natürliche Landwirtschaft ganz nah.

Auf dem Hof gibt es immer viel zu sehen. In unserem Hofladen erhalten Sie Leckereien für ein kleines Picknick in unserem Hochbeet. Während der Hofladen-Öffnungszeiten können Sie gerne bei den Hühnern, Kühen oder Schafen vorbeischauen! Außerhalb dieser Zeiten bitte nicht - denn dann brauchen die Tiere und die Menschen, die hier leben und arbeiten auch einmal eine Pause von der Öffentlichkeit. Vielen Dank für Ihr Verständnis! 

Für alle, die noch mehr über den Hof erfahren möchten, gibt es von April bis Oktober auf Anfrage Hofführungen für Gruppen, Schulklassen, Kindergärten/Kitas und andere Interessierte. Außerdem bieten wir verschiedene Veranstaltungen, Vorträge oder Kurse an. Gruppenbesuche sind nur nach vorheriger Anmeldung möglich!  

Weitere Informationen und konkrete Terminanfragen bitte per E-Mail an  

Ausbildung und Praktika

Seit über 25 Jahren sind wir Ausbildungsbetrieb für biodynamische Landwirtschaft. Uns bereitet die Arbeit mit motivierten jungen Menschen viel Freude. Dabei vermitteln wir die Fähigkeiten zur Biolandwirtschaft. Wichtige Ausbildungsthemen in der Praxis sind beispielsweise Milchvieh, die naturgemäße Tierhaltung und -zucht sowie die Futterwerbung. Im Ackerbau geht es um das thema Fruchtfolge, schonende Bodenbearbeitung und die Pflege der Kulturen.

So vielfältig unser Hof ist, so vielfältig sind auch die Aufgaben und Tätigkeiten unserer Lehrlinge und Praktikanten: Kühe füttern und melken, Stall ausmisten, Setzlinge pflanzen, Gemüse ernten und putzen, Eier sammeln, Kartoffeln sortieren, Käse und Quark herstellen und vieles mehr..

Bewerbungen bitte an info(at)demeterhofbreit.de

Leider sind unsere Plätze für ein Schülerpraktikum begrenzt und häufig schon weit im voraus vergeben. Für das Jahr 2024 können wir keinen Platz mehr anbieten. Schüler aus der Region und Schüler von Waldorfschulen können uns für 2025/2026 gerne ihre Bewerbung per E-Mail senden. Wichtig ist eine Unterkunft vor Ort, da wir auf dem Hof aktuell keine Möglichkeiten haben.

Hofladen: Dienstag - Freitag: 09:00 - 18:00 Uhr | Mittwoch: 12:00 - 18:00 Uhr | Samstag: 09:00 - 13:00 Uhr